लैब यूएचटी, जिसे खाद्य प्रसंस्करण में अल्ट्रा-हाई तापमान उपचार के लिए पायलट प्लांट उपकरण भी कहा जाता है।, एक उन्नत नसबंदी विधि है जिसे तरल उत्पादों, विशेष रूप से डेयरी, रस और कुछ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए डिज़ाइन किया गया है। UHT उपचार, जो अल्ट्रा-उच्च तापमान के लिए खड़ा है, इन उत्पादों को कुछ सेकंड के लिए 135 ° C (275 ° F) से ऊपर के तापमान तक गर्म करता है। यह प्रक्रिया पोषण गुणवत्ता, स्वाद या उत्पाद सुरक्षा से समझौता किए बिना रोगजनकों और अन्य सूक्ष्मजीवों को मिटाती है। लैब UHT, विशेष रूप से, बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए स्केल किए जाने से पहले एक नियंत्रित प्रयोगशाला वातावरण में UHT- उपचारित उत्पादों के परीक्षण और विकास प्रक्रिया को संदर्भित करता है।
Easyreal Lab UHT/HTST सिस्टमसेटिंग शोधकर्ताओं और खाद्य प्रौद्योगिकीविदों को विभिन्न योगों का पता लगाने, शेल्फ स्थिरता में सुधार करने और यूएचटी उपचार के तहत पोषण संबंधी प्रतिधारण, स्वाद और सुरक्षा का आकलन करने की अनुमति देता है। लैब यूएचटी प्रयोग के लिए एक महत्वपूर्ण स्थान प्रदान करता है जहां विभिन्न उत्पादों को महत्वपूर्ण उत्पादन लागत के बिना इष्टतम परिणामों के लिए समायोजित और परीक्षण किया जा सकता है। यह विशेष रूप से नए उत्पादों को विकसित करने या उपन्यास सामग्री या स्वाद के साथ मौजूदा लोगों को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है।
लैब यूएचटी यह सुनिश्चित करके खराब और अपशिष्ट को कम करने में मदद करता है कि उत्पादों को विस्तारित अवधि के लिए प्रशीतन के बिना स्थिर रहें, आमतौर पर छह महीने से एक वर्ष तक। यह सीमित प्रशीतन सुविधाओं वाले क्षेत्रों में वितरित उत्पादों के लिए या सुविधा प्राप्त करने वाले उपभोक्ताओं के लिए एक अमूल्य विधि है।
लैब यूएचटी खाद्य प्रौद्योगिकी में एक मूलभूत भूमिका निभाता है, नवीन उत्पाद विकास और स्केलेबल, लंबे समय तक चलने वाले, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए सुरक्षित उत्पादन को कम करता है।
पोस्ट टाइम: अक्टूबर -28-2024
